ひげのうしで、お手軽ジンギスカンコース@すすきの

2泊3日で札幌と小樽に行ってきました。初日に着いたのは夕方。ホテルにチェックインしたあとすぐすすきのにある、ひげのうし南5条店へ。大人数でもokな店舗です。ソープランドなどが入っているビルにあり、さすがすすきの…！と思いながら入店。予約しておいたのは、お手軽ジンギスカンコース（飲み放題付き）4,000円です。

サッポロクラシック生で乾杯🍻

盛りに盛られたサラダ

穀物品種ラム。柔らかくて臭みが一切なくて、美味しい〜！！一番好きでした。

塩ラム。これも1、2を争うほど美味しかった！

どんどん焼きます🔥

昔風味付ラム。このあたりからあまり違いがわからなくなってきたけど、とにかく美味い。本場の生ラムってこんなに美味しいんだね…と口々に言い合う。

じゃがバター。芋の甘みとしっとりほっくりした食感、そこにバター！普段あまりじゃがいもを食べないのですが、これはとっても美味しくて、もっと食べたかった！

ラム塩タン。ラムのタンなんて初めて食べました！タン好きなので嬉しい〜そして美味い〜！臭みゼロ〜！

これは別で頼んだユッケ。ひさしぶりのユッケに皆テンションが上がりまくる。

焼きおににに！おににに！カツオ風味の焼きおにぎりです。カリッとした外側が嬉しい。ついてくるスープに浸して食べたらまた美味しい。そして、ここで〆かなと思っていたら…

「すいません、お肉1皿忘れてました〜」と登場したのは、定番の丸くて薄くスライスされたラム肉のジンギスカン。

これが一番よく知ってるラム肉の味でした。野菜もりもりでヘルシー！

なんですが、既に米を食べて〆気分に胃袋がなってしまっていたため、ほとんど食べられず終了…無念……。

デザートは柚子シャーベット。

というわけで、ジンギスカンを堪能しました。飲み放題がついてこの内容でひとり4,000円って…！すごい！本場の本気すごい…！と感動しきりでした。初日から大満足。札幌でジンギスカンを食べるなら、ひげのうしもぜひ候補に。おすすめです。

公式 http://www.higenoushi.com/

参考 https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1047423/

ホットペッパー https://www.hotpepper.jp/strJ000027916/amp/

Cafe Lisette 自由が丘店（カフェリゼッタ自由が丘店）で、期間限定の桃やメロンのパフェ@自由が丘

カフェリゼッタ自由が丘店で6月6日(木)〜6月9日(日)までの4日間開催している、熊本にあるフラベドのパフェが食べられる「フラベド ポップアップストア」の第7弾に予約して行ってきました。（予約は6日のみ）

今回はハナウタカジツの桃とハニーローザ(すもも)を使用した「桃とヴェルヴェーヌのパフェ」と、熊本の旬のメロンを使った「熊本メロンとアーモンドのパフェ」の2種。

桃は、白桃のソルベや桃のジュレ、ミルクヨーグルトジェラート、底の杏ジャムなど、全体的に爽やかな印象のパフェ。

今年初桃です。思わず笑みがこぼれる美味しさ。

メロンは、肥後グリーンと赤肉メロンの2種がふんだんに盛られたメロンをシンプルに堪能できるパフェ。

香りがとても良く美味しかったです。

今回はどちらも夏を感じるフレッシュなパフェで、初夏にぴったり。大満足でした。

公式 http://cafe.lisette.jp

参考 https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13157578/

分とく山でランチ@広尾

この日はクラブツーリズムの企画による、分とく山 広尾本店でのランチでした。本店はディナーのみ営業なので、ランチでこんな懐石が楽しめる機会はこの時くらい。

先付けの、紫蘇水無月など。爽やかな一皿からスタートです。

前菜。巣篭もり揚げは、ホタテのしんじょうが詰められたしいたけ。肉厚で美味い。あん肝のポン酢ゼリー掛けはキュッとする酸味があん肝のまったり感と合って良い。

鱧！薄味だけど食べ進めるうちにちょうどよく感じられる塩分が胃の腑に染み渡ります。

お造り。今回の中で一番好きで印象にのこりました。太刀魚、美味しかった…。

食べられる飾り。可愛い。

これは毎回コースに組み込まれている鮑の磯焼き。磯の香りが漂う一皿。やわらかく調理された鮑がまた美味しい…。

写真を撮り忘れましたが、すっぽんの鍋のような一皿もありました。すっぽん、初めて食べたかも。熱々なのが嬉しい。

土鍋ご飯は、雑魚と獅子唐。青山椒の香りがそそります。

ご飯はべちゃっとしてなくてパラパラで、これぞプロの味…！お漬物もまた美味しいんだ…。

デザートは、マンゴー寄せと抹茶葛焼き。

今回は水無月ということで、初夏らしい爽やかな内容でした。全部がしみじみ美味しくて、体に染み渡る感じ。美味しかった…！相変わらず野崎さんをはじめスタッフ全員のにこやかな接客ぶりも相まって、至福のひと時でした。

公式 https://waketoku.com/

参考 https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13005469/

石原明子の美味散策フェアで、埜庵のかき氷@横浜

2019年6月4日（火）〜10日（月）に横浜そごうで開催されている「石原明子の美味散策フェア」に出店中の埜庵でかき氷を食べて来ました。

みるく杏仁フルーツミックス。杏仁感は控えめ。フルーツのフレッシュさが夏らしい一杯でした。

抹茶あずき水ようかん入り。甘さ控えめのほろ苦い抹茶が美味しい！

中に入っている水ようかんはさらりとした舌触り、甘さ控えめ。夏が来たなー！と思いました。美味しかったです。

というわけで、看板メニューのふたつを頼みました。チョコミントとオレンジソースが気になるので、また行ってこようと思います。

公式 http://kohori-noan.com/

参考 https://s.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140403/14002792/

埜庵で、Wいちごみるくとパイナップル杏仁のかき氷@鵠沼海岸

San curryでカレーを食べた後、テクテク歩いて埜庵へ。お腹はいっぱいだったのですが、埜庵がすぐそばにあると思うと立ち寄らずにはいられません。

頼んだのは、定番のWいちごみるく

中のゼリー寄せがまた嬉しいんですよね…。

そして、パイナップルチャイナ。去年の藤沢さいか屋の催事で食べた、スイカチャイナを思い出します。（ http://tabenomi.hatenablog.com/entry/2018/07/29/000324 ）杏仁とパイナップルソースが爽やか…！夏が来る…！という味で、美味しかったです。

公式 http://kohori-noan.com/

参考 https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140403/14002792/

San curry（サンカリー）で1周年記念プレート@鵠沼

鵠沼に移転して1周年のSan curryのスペシャルプレートを食べてきました。

内容はこんな感じ。

ノンベジを選んだのでチキンカレー（写真右上）が付きます。全体的に北インド風？マイルドな味わいのカレーでした。優しい塩気でしみじみと滋味深いのですが、スパイスが効いているからか身体がホコホコ。美味しかったなあ…。

レモンスフレチーズケーキは、酸味は控えめでふわりと軽く、食後にぴったり。

そしてキャロットケーキ。シンプルに味がいい！かなり好みのキャロットケーキでした。美味しかったです。 

公式 https://mobile.twitter.com/sancurry

エリックサウスマサラダイナーで、初夏のモダンインディアンコース@渋谷

2ヶ月に一度のお楽しみ、エリックサウスマサラダイナーのモダンインディアンコース。5月1日から初夏のコースが始まりました。

前回の春のコースについてはこちら

http://tabenomi.hatenablog.com/entry/2019/03/25/010525

今回のコース内容は、こんな感じです。

かんぱーい！エリックサウスマサラダイナーは飲み物の種類も豊富なのも好き…。

前菜は、マトンペッパーフライのタルティーヌ。スパイシーなマトンの粗ひき肉はちょっとミートソースのようでもあり、これからコースを食べるぞ…！という気にさせられます。キャロットラペは、ごく細いせん切りの人参にオレンジにレモン、グレープフルーツが使われている贅沢さと繊細さ…。

続いて運ばれて来たのは、しらすと自家製パンチェッタのエッグドーサ。しらすとパンチェッタの塩気と旨味が後を引くし、自家製トマトソースがまたスパイシーで美味しい。

アスパラガスとカレーリーフ、グリーンチリの冷製スープ。グリーンチリの辛味がかなりあるグリーンアスパラのスープに、柔らかな甘いホワイトアスパラが入っているスープ。辛いものが苦手な友人はちょっとつらそうでしたが、辛いものが好きな私は、口に運ぶスプーンが止まりませんでした。かなり好きな味！

メイン一つ目は、豊橋産「あいち鴨」もも肉のカフレアルとむね肉のロティ。もも肉はハーブをふんだんに使ったゴア風のスパイシーなロースト、むね肉はシンプルに焼いてキャラメリゼしたオレンジコンフィチュールと甘酸っぱいマッカーニーソースを添えてあります。鴨肉というとモッキュモッキュした噛みごたえのある食感というイメージがあるのですが（それも好きだけど）、この鴨肉は脂がさらりとして口の中で溶ける感覚です。量も程よくて、あっという間に食べてしまいました。

そして今回一番好きだったメイン二つ目、ゴア・フェイジオアーダのスペシャルターリーは、ゴア料理とブラジル料理のフュージョン。爽やかでサクッとした食感のグリーントマトのアチャール、辛味と酸味のバランスが好みばっちりなラッサム。シュラスコ風に焼いた野生鹿のハツもむっちり美味い。サクサクしたふりかけのようなココナッツポディは、バスマティライスがすすむすすむ。お腹いっぱいじゃなかったら、全部お代わりしたかった…！

デザートは、ダークチェリーのフィユタージュ。ダークチェリーにシナモン、クローブ、スターアニスの風味を効かせたコンフィチュールに、ねっとりしたレアチーズクリームと軽い食感のミルクジェラート、そしてしっかりと焼き込んだザクザクのパイがアクセント。チェリー好きの私得なデザートです。さっぱりしつつちゃんとボリュームもあって物足りなさがなく美味しかったです。

甘さ控えめスパイスもちょうどいいチャイで〆。

今回はトータルのバランスがとても良く感じました。量もちょうど良く、完食できたのも嬉しい。次のコースはどんな内容なんだろう！楽しみです！

公式 https://akr4693850837.owst.jp/

参考 https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13220984/