関内ラーメン横丁にある「ナルトもメンマもないけれど」で9月の限定メニュー、たっぷりきのこのまぜそば(味玉トッピング)を食べました。 6種類のきのこにトリュフ塩とオイルで、きのこの香りと旨味が縮れ太麺に絡みます。なめこのぬめりがつるりとしてまた…
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