たべのみくらし2

外食メモ

ラーメン

ねいろ屋で春のおやさいたんめん、さくらのかき氷、中山栗のかき氷@荻窪

雪が降りしきる春分の日、いくらなんでも寒の戻りが過ぎるだろ…とふるえながら、荻窪のねいろ屋へ。入店すると先日の桜の開花と共にお店には春が来ており、春メニューだったり店内にいけられた桜だったり、春のしつらえに気持ちがほわっとあたたかくなりまし…

鶏そばなんきちで濃厚煮干しそば@西早稲田

西早稲田にあるセメント系煮干しラーメン推しの鶏そばなんきちで、濃厚煮干しそばを食べてきました。 元々、このお店は鶏白湯ラーメンから始まったそうで、まろやかな鶏白湯スープが濃厚な煮干しを包んでいる感じで、これ系によくあるしょっぱさが軽減されて…

麺屋 清星で特製担々麺と絶品麻婆豆腐@日ノ出町

久しぶりの清星で特製担々麺を食べてきました。味玉トッピング。 汁ありは細麺でスルスルと頂けます。汁なし担々麺の麺は太麺でもちもちで、これまた美味しくておススメです。 無化調のまろやかなスープは、くどさがなくて上品でついつい飲んでしまう美味し…

鶏喰 ~TRICK~で特製鶏の醤油らーめん@吉野町

吉野町にある鶏喰。ちょっと並びましたが回転率は高いし、待っている間お茶を振舞ってくれるのであまり待った気がしませんでした。 頼んだのは特製鶏の醤油。美味しい〜今まで横浜で食べた醤油ラーメンの中で一番好みです!ちなみに我が家のラーメン部長の夫…

noodles kitchen GUNNERS@新丸子

年始ぶりのガナーズで今回も特製中華そばを食べてきました。 う ま い! 次は鯛そばの醤油を食べてみたいです。鴨脂らしいので、絶対好きだと思うんだ…。 公式 http://www.gunners754.jp/ 参考 https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14067309/

櫻井中華そば店@保土ヶ谷

保土ヶ谷にある櫻井中華そば店で、特製中華そば。 お店のこだわり もちっとした自家製手もみ麺。濃いめのスープが絡んで美味しい。 キレのある鳥醤油スープ。美味しいんだけど、私にはちょっとしょっぱくて、もっと飲みたいのに飲めないというジレンマでした…

麺やでこ@新丸子

新丸子にある麺やでこに行ってきました。 味玉トッピング えぐみが少ない円やかな甘い塩味で食べやすい煮干しラーメンでしたが、ちょっと甘いかな〜。岩海苔は良かった。 参考 https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14054555/

ねいろ屋@荻窪

今年のねいろ屋はじめは特製醤油で!幾度となくチューンナップされている定番メニューだけど、今のバランスは煮干し強めでとても好み…。 味玉がまた美味しいんだよね…。 かき氷は生女峰苺と ラフランスミルク。どちらも香り高くて美味しいよ〜。ごちそうさま…

noodles kitchen GUNNERS@新丸子

新丸子にあるガナーズ。我が家のラーメン部長が最近食べた中でもかなり美味しいと勧めてきたお店で、出汁は、ハマグリやアサリ、ホタテの貝柱といった貝からとっているのが特徴。 頼んだのは特製中華そば(卵は入れ忘れで別皿で来ました)。貝と鶏の甘みと旨…

ねいろ屋@荻窪

12月29日にねいろ屋納めしてきました。 雉白湯の少なめで卵トッピング。お、美味しい〜!少なめにしなくても良かったかなあ。店主さんによるとかなり良い感じで仕上がったそう。スープまで完食完飲! 旨塩煮豚飯の小。一口もらいましたが私はチャーシューご…

函館塩ラーメン 五稜郭@荻窪

函館塩ラーメンが食べたい面々で集って荻窪の五稜郭へ。ちょうどにぼしをやっていたので、私はそれに卵とがごめ昆布トッピングで。灰色のとろみがあるにぼしではなく、基本の塩スープがベースの優しいにぼし味で食べやすい。美味しかったです。みんなで美味…

中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町

今日は塩そばに卵トッピング。いろんな出汁の旨味が染み出したスープの美味しいこと!ついついスープを飲み進めてしまいます。醤油も好きだけど、塩も美味しいなあ。今日もごちそうさまでした。 参考 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14067138/

滋養軒@函館

去年函館に来た時は星龍軒に行ったので今年は滋養軒に来ました。塩ラーメン500円。澄んだあっさりスープがしみじみ美味しい…。吹雪の中訪れたので染み渡りました。昔ながらの函館塩ラーメンは、この澄んだスープが本当に美味しいですね。 星龍軒と甲乙つけが…

麺屋 清星@日ノ出町

無化調の担々麺が食べられる麺屋 清星。今日は特製担々麺に、辛さ増しと味玉追加してみました。美味しい!刺激がたまらない〜! 皮から手作りの自家製水餃子も美味しいのです。

中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町

‪伊勢佐木長者町にある時雨の中華蕎麦(醤油ラーメン)に味玉追加。丁寧にとった出汁の旨味が凝縮した和風醤油スープがとても美味しかった。上品なんだけど物足りなさは皆無で完成された一杯。割烹のような綺麗な店内も◎ 次は塩も食べてみたいな‬。 参考 htt…

丿貫@桜木町

境港産煮干そばにうずら味玉トッピング。さらりとした煮干スープはちょっと塩味強め。それがぱつぱつした低加水麺に絡んで美味しかった。味玉はしょっぱかったので次は無しかな。連れが追加で頼んだ黒酢和え麺はジャンクな味わいでまた美味しい。次はあん肝…

麺屋 清星@日ノ出町

横浜界隈で最近話題に上がっている無化調のラーメン屋さん、麺屋 清星の担々麺。まろやかなスープが美味しかった!次は辛さ増しでもいいかも。 連れが頼んだ汁なし担々麺も、もっちり麺で美味しかった。追加で頼んだ自家製水餃子も皮から手作り、タレも自家…

ねいろ屋@荻窪

ねいろ屋恒例、かき氷の日(振替特別営業)というわけで今年も行って来ました。聴きたかったよジェットコースターロマンス! 氷咖喱(カレー)麺にいろいろトマトのマリネをトッピング。カレー麺、一口目は味薄いかな?と思いきや、食べ進めるごとに美味い美…

ねいろ屋@荻窪

しお少なめ味玉トッピング マルミツ農園の桃一番手ちよひめ。今年もマルミツ農園の桃が食べられる季節がやって来て嬉しい! 生女峰苺みるくザファイナル。最後の最後の苺を堪能しました。美味しかった… この日はかき氷のメニューがとても多くて悩んだけれど…

ねいろ屋@荻窪

青唐辛子の辛味が心地よく薬味たっぷりが嬉しい、汁なしレモンそば すいかそのまま食べるより美味しい和三盆すいか 一気に夏が来たようなメニューでした。この日も本当に美味しかった…。

ねいろ屋@荻窪

春のおやさいたんめんは、春野菜の甘みがたまらない一杯。桜の塩漬けがちょっとしたアクセントになって嬉しい。そして桜バターミルク、年々甘さが控えめになっているそうですが、桜の香りと味はとても濃く、そうそうこれこれ!と食べ進めることに思う桜味。…

ねいろ屋@荻窪

ほうたれ鰯のスペシャルな醤油ラーメン(正式名称がわからないので適当につけました)。片口鰯のことを、ほうたれ鰯と愛媛では呼ぶそうです。煮干し好きですよね?と聞かれたので、はい!と即答。美味しかった…!今までのように頻繁には来られないので、美味…

ねいろ屋@荻窪

塩の少なめ卵トッピング。zipに出たので混雑してるかな?と思ったけど、スムーズに入店できて良かった久しぶりのピスタチオミルクは、いつもより味が濃く香ばしいような…。美味しかった!

ねいろ屋@荻窪

Tokyo Xと八王子野菜のたんめん。野菜たっぷりで満たされる。スープはいつものたんめんと同じ鶏白湯。 パッションフルーツと甘平。パッションフルーツが中にもたんと入っているところに、この店のサービス精神を感じる…🙏美味しかったです。

ねいろ屋@荻窪

この日は2月9日すなわち29の日で、スペシャルな肉祭りでした。頼んだのは、もつ煮みそらーめん(少なめ)。信州太郎ぽーくのもつと、愛媛のザク切りおねぎがどっさり入ったラーメンです。もつ煮大好きなので、もちろんすきな味。雪がちらつく寒い日にぴった…

麺尊RAGE@西荻窪

2周年限定2日目の超煮干しそば。超煮干しスープがパツパツした低加水麺に絡んでとっても美味しかった。煮干しがとても強いのにえぐみがなくて、レイジの煮干しは本当に美味しいなーと思う

ねいろ屋@荻窪

おやさいたんめん。鶏白湯スープに野菜たっぷり!せりの根がとても良かった。美味しかったです中山栗ミルク。栗の味と香りが濃い…!いわゆるマロン味と全く違う、栗本来の味がするのが本当にすごい。美味しかった!

ねいろ屋@荻窪

醤油少なめ味玉トッピング。少なめにしたら新しい可愛い小丼で出てきた。以前より醤油が強めなような…?美味しい生女峰いちご酒かすよーぐるスペシャル。中にいちごがどっさり!

ねいろ屋@荻窪

ラーメン始めはもちろんねいろ屋で。醤油味玉トッピング。なんかふだんよりあっさりしているような?五臓六腑に染み渡るスープ。えっちゃんの計らいでミッキー丼でした。うれしいなあ氷始めは紅まどんなで

ねいろ屋@荻窪

毎年恒例ねいろ屋の年越そば中華(特製)。はー、美味しかった。毎年どんどん美味しくなってる気がする。来年もたくさん食べに行けますように…そして2016年最後のかき氷は生女峰いちご。うっとりするほど美味しいかき氷。締めくくりにふさわしい味でした