たべのみくらし

主に外食メモ

ラーメン星印で、特製塩ラーメン@反町

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反町の星印で特製塩ラーメン。矢沢永吉ファンの店主が作るロックなラーメンと思いきや、塩味控えめのマイルドな味。油が多めなんだけど、食べ進めるうちにスープと馴染んでまろやかさが増す。 豚バラ吊るし焼きチャーシュー、燻製の香りがして美味しい。メンマも太めでコリコリとして甘めで好き。ただ醤油ラーメンも味見させてもらったんだけど、そちらの方が私は好きかな。次は醤油だな。

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と言いつつ、丼の底の★マーク見たさにスルスルとスープを飲み進めて完飲。ごちそうさまでした。

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公式 https://twitter.com/1830style0729?lang=ja

参考 https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140205/14054005/