たべのみくらし2

外食メモ

麺や魁星(さきがけぼし)で、ワンタン醤油ラーメン@関内

昼ごはんが遅い時間になってしまったので、通し営業している麺や魁星へ。

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限定の牛骨スープのラーメンが食べたかったのですが、終了してしまっていたので、ワンタン醤油に。キリッとしつつふくよかな甘みも感じるかえしのスープが美味しくてスイスイ食べ進められます。途中から追加したトリュフオイルで広がる風味。

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デュラムセモリナ粉とライ麦ブレンドしたパスタのようなモチモチ感のある麺も相変わらず美味しかったです。

次の限定メニューも楽しみだけど定番メニューも美味しいから選ぶのに悩みそうだな。

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公式 https://instagram.com/menya.sakigakeboshi?igshid=1hkjvhjm6j1i4

参考 https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14073157/