ラーメン
コロナによる嗅覚障害が半月あったりなどなどで久しぶりのラーメンです。久しぶりに食べるならやっぱり鴇ですよねってことで行ってきました。 特製醤油(1350円) つい限定を食べてしまっていたので味のリニューアル後初の醤油。 美味しい!動物性を使わずに…
今年のラーメン初めは辻堂のHUKUでした。 煮干しそば(1100円) 味玉(100円) 炒飯(550円) こちらのお店はつけ麺が推しなのですが前回いただいたので、今回は最近レギュラー入りした煮干しそばを。美味しい! 煮干しと動物系のバランスが良く、濃厚だけど…
2023年も終わりが近づいてきました。今年はもうラーメンを食べない予定なので、ベスト5を決めたいと思います。 1. らぁめん鴇の【限定】つけ麺 鴇は味噌も相当美味しかったけど(完飲した)、つけ麺の感動が忘れられないのでこちらを1位に選びました。食べ進…
2023年12月10日オープンの新店。蒲田の名店、飛粋を連想させるという口コミと美味しそうな写真に惹かれて行ってきました。土曜の12:30に着いて35分待ちで入店。 ラーメン(890円)※全てふつうでオーダー 味玉(130円) ほうれん草と小松菜(130円) 麺類には…
らぁめん鴇へ。10:20着、4番目に接続。開店15分前に早開けしてくれました。ありがたや。 味噌らぁめん(1100円) 特製(350円) 豚めし(450円) しみじみ美味しい。パンチのある純すみ系の味噌とは違う、まろやかさ。この日の出汁は鶏でしたが、甘みがあっ…
鎌倉に3軒ある盛華園のうち、極楽寺のお店に行ってきました。こちらの麺と皮は邦栄堂製麺所のものを使用しているし、なにより店構えが最高にそそられるというわけで。ちなみに残りの2軒は材木座と西鎌倉にあります。 店内は狭く座席数も少ないため、待つこと…
急に寒くなったので熱々のラーメンが食べたくなり、去年の年末ぶりにラーメン郷に行ってきました。 正油ラーメン(900円) 味玉(120円) ワンタン(180円) 味噌→塩と食べてきたので今回は正油に。運ばれてきたラーメンの分厚い油膜に怯みます笑。スープの…
辻堂駅から徒歩10分くらいのところにある「自家製麺 牡蠣工房 Uguisu」に行ってきました。今年4月にオープンして以来BMしていましたが、ようやく。 ・牡蠣しじみらーめん(950円)・味玉(150円) 牡蠣の出汁がしっっっかり出ているスープにまずびっくり。こ…
辻堂で所用があったので久しぶりに中華みず谷に行ってきました。行くのは今年の2月ぶり。日曜の13時過ぎ、タイミングよくあまり待たずに案内されました。 特製醤油そば(1380円) 五目炒飯(980円)をシェア 前回、特製の塩を食べたので、今回は特製の醤油に…
ブラックに目がない夫がどうしても限定のニボブタブラックが食べたいと言うので、早起きしてらぁめん鴇に行ってきました。開店30分前に着いてPP、15分前くらいに早開けしてくれました。ありがたや。私は最初は醤油にしようと思っていたのですが、有識者達が…
あまり間を空けず、湘南海岸公園駅から徒歩5分くらいのところにある中華香房 凛道に行ってきました。本当は定食が食べたかったのですが、時間が遅かったために単品の麺メニューしかないということで、了承して入店。 頼んだのは、豆乳のクリーミー担々麺(99…
久しぶりに吉祥寺でラーメンを食べてきました〜。長らくBMしていたTomboに初訪問です。土曜の13:40頃、駅から15分くらいあるし少し遅めの時間なので待ちなしかと思いきや、4組待ちでした。30分ほど待って入店。 味玉醤油の旨味ソバ(1250円) 出汁とカエシ、…
しあわせ中華そば食堂にこりに行ってきました。言わずと知れた飯田商店の店主・飯田将太さんが手掛けるお店ですが、ラーメンも気になるものの、カレーがどうしても食べてみたかったんです。 というのも、飯田商店では様々な食材を使用してとった一番出汁をラ…
麺庭つむぎにやっと行ってきました。休日はかなりの行列なようで近づけなかったのですが平日に行くチャンスがあり。開店30分前でPPでした。 特製純煮干しらーめん(1500円) 一口目は煮干しのビターな風味がビシッと感じられたのですが、すぐ円やかに。さり…
湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」でお昼ご飯を食べてきました〜。本店は私にはハードルが高くて未訪ですが、池袋店は空いてると知りまして。お店はアパホテルの1階にありとても綺麗です。土曜の12時半過ぎ、待ちなしですぐ入店できました。 頼んだのは、中華…
藤沢で中華ならここと思っているお店、清香園。支店が横浜中華街にもあります。清香園の冷やし中華も食べておかねばってことで行ってきました。 頼んだのは、五目冷麺。冷やし中華ですね。タレは醤油ベースでさっぱりですが、そこに海老、チャーシュー、錦糸…
花月嵐と魯珈のコラボラーメン始まりましたね!ってことで、食べてきました。魯珈はお店の開業当初何度かお邪魔しましたが、あまりに人気になって行けなくなってしまったのでこうしてコラボで楽しめるのはありがたいです。 ・SPICY CURRY RAMEN魯珈(1050円…
江ノ島駅からすぐのところにある「江乃華 JAPAN RAMEN」は、罪悪感のないラーメン(たまに罪悪感ありのラーメン)がウリのお店。前に行った時は、看板メニューの一つである特白醤油を食べました。あっさりしつつもしっかり旨みを感じる和のテイストなラーメ…
中華大新で、五目冷やし中華を食べました。お店は冷房が結構効いているので熱い麺でも良かったのですが、やはり夏の間に一度は食べておきたいということで。 大新ならではの細麺に酸味の効いたさらりとしたごまだれが絡んで爽やか美味しい!具は、海老天、チ…
久しぶりに、らぁめん鴇に行ってきました。木曜10:20に着いて4番目。10:45に早開けしてくれました。ありがたや。 つけ麺(1100円) 特製(300円) 新玉ねぎ新生姜(130円)※味玉の食券を買って玉ねぎの〜と伝える 無事、限定25食程度のつけ麺にありつくこと…
高座渋谷にオープンして栃木の名店ヨコクラのインスパイア??として話題になっているラーメンヴィレッジカフェに行ってきました。土曜の昼、並び始めてから着丼まで45分くらい。提供に時間がかかるので、のんびり待ちました。お店は店名の通りカフェっぽく…
かかん 梶原店に久しぶりに行ってきました。前回、麻婆豆腐を頼んだので今回は担々麺を食べようと思っていたら麺のメニューは季節によって異なるらしく、今あるのはジェノベーゼ冷麺でした。暑い日だったのでそれに決定。 ジェノベーゼ冷麺(1280円)です。…
久しぶりにラーメンです!ずっとBMしていた芦花公園の「中華蕎麦きつね」にやっと行ってきました。 頼んだのは、特製中華蕎麦(1300円)。 まずは優しくもしっかり味の節香るスープにレンゲが止まらず、ちょうど良い硬さの麺に啜る箸が止まらず。 そしてこの…
鵠沼海岸の「蛙吽(わおん)」に行ってきました。こちらはラーメン屋ではなく中華料理店ですが、麻婆麺が美味しいらしいと知りBMしていました。 食べたのは、麻婆麺(1300円)。白飯が付いてきます。 日差しにより写真が白飛びしてしまったのが無念ですが、…
藤沢にオープンしたばかりの「波乃にぼる」にまた行ってきました。 前回、古式煮干し醤油を食べたので、今回は百尾煮干し醤油(930円)を選びました。 古式はすっきりあっさりじんわりでしたが、百尾はしっかり煮干しを感じられる好みのタイプでした。でも、…
生憎の雨で花見どころじゃないねってことでラーメンを食べに行きました。ラーメンはどんな天気でもいいですからね。向かった先は、辻堂の「匠人いとう」です。前回醤油を食べて感動し、次は塩を全部乗せしたりますわいと思ったのでそのとおりに。 全部乗せス…
武蔵新城にある田中にぼるの2号店、波乃にぼるが2023/03/16藤沢駅南口にオープン。昨日は用事があって行けなかったため今日行ってきました! 田中にぼるは一度行ったきりなので、波乃にぼるでは左上から全メニュー頼んでいこうと思い、まず古式煮干し醤油(9…
江ノ島駅のすぐ近くにある「江の島らぁ麺 片瀬商店」に行ってきました。こちらは片瀬漁港直送の地魚を使ったスープが売りのお店。漁や季節によって使う魚が変わるし、同じ魚でも大きさや脂ののり等で毎日味が変わります。その違いも楽しんでほしいそうです。…
辻堂駅から徒歩10分くらいのところにある「中華みず谷」に行ってきました。こちらは葉山の本格中華料理店「和樂(かずら)」がラーメンを主軸にしたメニュー構成にして移転オープンしたお店だそう。 頼んだのは、特製塩そば。特製のトッピングは、チャーシュ…
こだわりの材料なのは分かるけどデフォで1350円は高いと思って後回しになっていた「匠人いとう」でしたが、なんとなくその気になったので行ってきました。 メニューは、初代醤油、醤油(2代目)、塩、つけ麺の4種類。初代は2021年8月〜、醤油(2代目)は2022…