麺がまたリニューアルして低加水になったと聞いて福富町丿貫に行ってきました。
頼んだのは冷や牡蠣の肉増し。牡蠣の出汁が効いたシンプルな味の少しクリーミー(白練りゴマ入りのような…?)なスープが麺に絡んで美味しいです。
和え玉はハラペーニョ。後引く辛味が夏にぴったりで美味しい!
麺は両方共好みに近くなっていました。また福富町店に通えるの嬉しいな。
公式 https://mobile.twitter.com/simq_yokohama
参考 https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14062435/