久しぶりにエコモベーカリーでお茶してきました。こちらのパンがもちもち系が多くて私は大好きなのですが、ケーキ類も美味しくて時々利用しています。
モンブラン目当てだったのですが、タッチの差で売り切れてしまい、スフレロールケーキを注文。スフレなだけあって、きめ細かくしっとりもっちりとしたスポンジ生地がエコモベーカリーっぽい！クリームも甘さ控えめで食後にぴったりでした。手前に散らしてあるナッツのプラリネもまたカリコリした食感で楽しい。コーヒーはブラジル。苦味とコクがあって好きです。モンブランもいいですが、他のケーキもおすすめです。
