「むかん横浜」に行ってきました。土曜の14時くらいに着いて待ちほぼなしでした。注文したのは、本日のラーメンである牡蠣バターたまご麺（800円）。
まずタレつきの麺をそのままで、次に卵黄を絡めて、そして牡蠣バターをかけて、最後にレモンを絞って。1度で4度美味しいが楽しめます。塩気が少し強いけど汗をかく夏にはちょうど良い感じでした。
肉丼（300円）も美味しかった。
横浜店でも8/6から雲丹バターが始まるらしいので楽しみです。
公式 https://x.com/mukanyokoh0707?s=21&t=AdNkZ4EYPDbNy55MON_obg
