移転してからは初訪問。金木犀茶店でシャインマスカットが主役のパフェを食べてきました。予約は公式サイトのブッキングからできます。
シャインマスカットが主役とサイトには書かれていましたが、真の主役は中国茶。素材の味を大切にした甘さ控えめのパフェでクリームとアイスが美味しかったです。
◾️構成
- 蒻枝紅茶のメレンゲ
- ジャスミンのクリーム
- モンゴル族の塩ミルクティーアイス
- 枝豆のアイス
- ジャスミンとシャインマスカットのグラ二テ
- 白桃烏龍茶のジュレ
- シャインマスカット
- 鉄観音のクランブル
- ナタテココ入りの中華風緑豆煮
- 普洱茶のジュレ
お茶は菊花茶にしました。
美味しかったです。また他のパフェも食べてみたいですね。
