たべのみくらし

主に外食メモ

ミ・カサで、ランチコース@鎌倉

記念日にランチで訪問しました。予約したのは、シェフのおまかせコース naranja(7800円)。この日の内容はこんな感じでした。

  • アミューズ:イチゴとトマトのスープ(サルモレホ)
  • アミューズ:イベリコ豚クロケット、うさぎ肉の煮込み、鰹のたたき
  • 前菜1:パン、生ハム、サラミ、チョリソー
  • 前菜2:自家製の鯖の燻製、トマトとビワ、ニンニクのソース
  • ご飯物:胚芽米のパエリア?リゾット?
  • 魚料理:真鯛のソテー
  • 肉料理:サーロインステーキと鎌倉野菜
  • デザート:バスクチーズケーキ

どの料理も味が濃すぎず薄すぎずちょうど良い塩梅で美味しかったです。特に自家製の鯖の燻製とご飯物が好きでした。量も、お腹いっぱいだけどはち切れるまではいかないちょうど良さ。デザートはお祝いプレートにしてくださり、BGMまで変えてくれました。ありがたや…。

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乾杯!

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アミューズ:イチゴとトマトのスープ(サルモレホ)。これでもう心を掴まれました。

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アミューズ:イベリコ豚クロケット、うさぎ肉の煮込み、鰹のたたき。一口サイズだけど思わず「ん!」と声が出る美味しさ。

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前菜1:パン、生ハム、サラミ、チョリソー。さすが美味しい。

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前菜2:自家製の鯖の燻製、トマトとビワ、ニンニクのソース。これが特に気に入りました。

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ご飯物:胚芽米のパエリア?リゾット?これも美味しかった。量もちょうど良い。

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魚料理:真鯛のソテー。シンプルな料理ですが火入れもほどよく美味しい。

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肉料理:サーロインステーキと鎌倉野菜。お肉の味もさることながらお野菜の味が濃くて美味しかった。

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デザート:バスクチーズケーキ。トロッとしたチーズケーキでこれだけでワインが進みそうな味でした。美味しかった!

スタッフの目も行き届いていて気持ちよく食事ができたし、素敵な時間を過ごすことができました。ごちそうさまでした。

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公式 https://www.instagram.com/mi_casa_kamakura?igsh=NTMzOG9raGM4OXFy

参考 https://maps.app.goo.gl/HHKFxwSeQoybB4La7?g_st=ic