久しぶりに反町の「ラーメン星印」に行ってきました。
頼んだのは限定「平打ち手揉み麺の背脂煮干し味噌らぁ麺」の特製（1450円）。特製は、ワチャーシュー2枚、ワンタン、味玉が追加されます。
私は味噌汁のような酸味を感じるラーメンが得意ではないのですが、これはまさにそういうタイプでした。残念！
でも、プリプリの平打ち手揉み麺はめちゃくちゃ美味しかったです！
スープ単体では厳しくても、麺と一緒ならぺろりといけちゃいました。ちなみに夫は「激うま！」と大絶賛。人の味覚って面白い。
〆のお茶漬けごはん。
過去の自分が食べた味噌ラーメンを振り返ってみても、味噌ラーメンの奥深さを感じます。これからも挑戦したいですね。
公式 https://twitter.com/1830style0729?lang=ja
参考 https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140205/14054005/
