たべのみくらし

主に外食メモ

sweetolive金木犀茶店でパフェ、夏至2024(桃主役)@西荻窪

西荻窪にある金木犀茶店に行ってきました。こちらは、ほぼ月替わりのパフェと中国茶がいただけるお店です。

お店の公式サイトのブッキングから予約が必要です。その時期のパフェの内容についてはお店の公式XやInstagramで確認してください。(公式サイトのページ下部にリンクがあります)

お店に着くと1階の窓口でドリンク(ワンドリンク制)を伝え、パフェとの合計額を支払います。それから番号札を受け取り、2階へ。お冷はセルフです。今回のお冷は、きゅうり水でした。

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今回のパフェは夏至がテーマ。たまたま夏至の日に訪問しました。夏の始まりを感じさせる桃とお茶のパフェは、素材の味を活かした甘さ控えめの金木犀茶店らしい味わい。荔枝とローズのグラニテの爽やかさがたまらなく美味しかったです。白桃烏龍茶と桃のマリネは真似したくなりました。

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夏至2024(桃主役)>

  • ココナッツのメレング
  • 桃とピンクペッパーのパイ
  • 白桃烏龍茶のアイス
  • 甘酒と桃のアイス
  • 荔枝とローズのグラニ
  • 桃のサワークリーム
  • 白桃烏龍茶と桃のマリネ
  • 八角と山椒のグラノーラ
  • 抹茶のパンナコッタ

今は西荻窪の南側にお店がありますが、近々北側に移転するそうです。

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公式 https://www.sweetolive.shop

参考 https://g.co/kgs/SuoRiR