平日の昼に福富町丿貫へ行ってきました。先客は3組で、あまり待たずに入れました。
頼んだのは、モロカイヤー3種の貝出汁白醤油仕立て（ハマグリ/ホタテ/アサリ/平貝）に肉増し。お、美味しい…。見た目はシンプルなラーメンですが、貝の旨味が引き出されたさらりとしつつしっかりした味わいのスープは、ちゃんと丿貫テイストになっています。あまりに美味しくてスープまで完飲してしまいました。
和え玉は、ツブ貝の和え玉/ディルバター。貝バターが美味しくないわけがない。美味しかったなあ〜。
大満足の昼ごはんでした。
平日の昼に福富町丿貫へ行ってきました。先客は3組で、あまり待たずに入れました。
頼んだのは、モロカイヤー3種の貝出汁白醤油仕立て（ハマグリ/ホタテ/アサリ/平貝）に肉増し。お、美味しい…。見た目はシンプルなラーメンですが、貝の旨味が引き出されたさらりとしつつしっかりした味わいのスープは、ちゃんと丿貫テイストになっています。あまりに美味しくてスープまで完飲してしまいました。
和え玉は、ツブ貝の和え玉/ディルバター。貝バターが美味しくないわけがない。美味しかったなあ〜。
大満足の昼ごはんでした。