本日も宅麺です。取り寄せたのは、中華そば髙野の「鶏と昆布の冷やしそば」。大口にある中華そば髙野は何度も訪れたことがありますが、このメニューはお店にはない宅麺限定のもの。ぜひ食べてみたいと思い、購入しました。
こちらで購入できます。
麺とスープ、チャーシューで、1200円（税別）です。スープは冷蔵庫で24時間解凍、もしくは流水解凍なので冷蔵庫で解凍しました。麺は2分茹でた後、氷水でしっかりしめます。
というわけで、完成です。
トッピングとして、大葉、茹でオクラ、ゆず、ミニトマトを用意しました。
美味しい！鶏の甘みとコク、昆布の旨味ととろみを感じます。スープにTAKANO Water（髙野のつけ麺が浸っている昆布水があまりに美味しいのでファンの間ではTAKANO Waterと呼ばれている）が入ってる感じです。
そのとろみのあるスープがコリコリした麺に絡んで最高です。
最後まで飽きることなく食べられました。美味しかったです！お店にもまた行きたくなりました。ごちそうさまでした。
公式 https://twitter.com/takano2018
宅麺 https://www.takumen.com/products/1505
