たべのみくらし2

外食メモ

中華そば 笑歩(えふ)で、特製中華そば@綱島

綱島の「中華そば 笑歩(えふ)」。荏原中延の「中華そば多賀野」の出身、今年のTRYラーメン大賞で新人3位とのことで、雨の日だけどかなりの行列でした。

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頼んだのは、特製中華そば。チャーシューが4枚、味玉、メンマに海苔。

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比内地鶏に魚介を合わせた懐かしく優しい感じの和風出汁のスープ。モチっとした自家製麺。お向かいの精肉店でお肉を仕入れているらしいチャーシューも良い味。海苔も美味しかった!

店主や奥様の接客もとても気持ちがよく、人気店なのも納得でした。

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公式 https://mobile.twitter.com/efu_tsunashima

参考 https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140204/14070233/