歩いていたら国産・完全無添加のラーメンとスパイスカレーの看板があり、調べたら「立呑食堂フジスケ」という2022年6月15日にオープンした立飲み居酒屋がラーメンとカレーを提供しているとのこと。気になったので行ってきました。
注文したのは、助ラーメンの半ラーメン（580円）と半スパイスカレー（ライスなし、中辛）（580円）。
ラーメンは、丸赤鶏と魚介のダブルスープの醤油味。色は濃いですがしょっぱくなく胡椒が合う感じの味です。
意外にオイリーですがスッキリしていてゴクゴク飲めちゃいます。背脂の代わりに細切れの脂身肉が浮いているのがまた良かった。
麺は全粒粉入りでパツッと系。
ラーメン屋の本気のラーメンとは趣を異にするかもしれませんが、美味しいラーメンでした。
そしてカレーはかなり好みの味！スパイスがしっかり感じられる専門店クオリティです。
Twitter情報によるとおつまみも美味しいそうで、気になります。近所なのでまた行きたいと思います。
アツタビルの地下1階にあります。
公式 https://instagram.com/fujisuke_fujisawa
