前回からあまり間を空けずに「meCURRY 衣張山食堂」に行ってきました。なぜなら衣張山食堂初のマトンビリヤニだったから！
ハイデラバーディマトンビリヤニの全景です。
大好きなマトンが程よく入っていました。マトンらしい味だけど食べやすく処理されている感じ。美味しいです。
ミルチ カ サラン（ゴマとピーナッツのカリー）がコクを出してくれます。
ライタ。これがないとビリヤニは始まらないですよね。
食後にカボチャプリンとチャイも。かぼちゃの甘みとスパイスの香りがマッチして美味しい。
インドのクラフトビールBIRA91も飲みました。カレーに合うスッキリかつフレッシュな感じのビールでした。美味しい。
メニューです。今後はベジビリヤニや季節もの、例えば今なら牡蠣などもやっていきたいと店主は話されていました。楽しみです！
