2022年10月5日にオープンしたばかりの「湘南の手前」に行ってきました。戸塚なので湘南の手前、なるほど。 頼んだのは、手揉み醤油（880円）に味玉（120円）トッピング。 おー、美味しい。出汁よりタレ感が強いスープの角を背脂の甘みで丸くしています。尾道…

歩いていたら国産・完全無添加のラーメンとスパイスカレーの看板があり、調べたら「立呑食堂フジスケ」という2022年6月15日にオープンした立飲み居酒屋がラーメンとカレーを提供しているとのこと。気になったので行ってきました。 注文したのは、助ラーメン…

関東でチェーン展開している「じげもんちゃんぽん」に行ってきました。ちゃんぽんはラーメンなのか迷いましたが、1杯にカウントさせてもらいます！ 注文したのはデフォの白ちゃんぽん（790円）。 まろやかなスープ、香ばしくもシャキッと炒められたちょうど…

江の島にある「MENGA -麺雅-」に行って来ました。新福菜館麻布十番店にいた方がオープンしたお店だそうで、新福菜館オマージュのラーメンがいただけます。店内は開放感があって江の島らしい内装。 注文したのは、中華そば（小）（700円）に手作り煮たまご（1…

相模大野の「肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店」に行って来ました。こちらは新潟5大ラーメンのひとつである燕三条煮干ラーメン（燕三条系と呼ばれる）が食べられるお店です。 なので最初に頼むべきは背脂煮干だと思いますが、私は淡麗煮干（830円）に味玉トッ…

たまに行くならこんな店（料理バンザイ！）ではなく、いつも行くならこんな店。何を食べてもちょうど良く美味しくて気がつくと通っている、中華大新。 今日はお店おすすめメニューのひとつ、サンラータンメンにしてみました。 美味しい！スープというより全…

鎌倉の「きらさ」にやっと行ってきました。 頼んだのは、初訪なのでメニューの一番上に書かれている「白たまり麺」。 スープはとても上品ですっきりしているけど薄味ではなく、魚介出汁の旨みとしろたまりの味をしっかり感じます。まろやかさよりもキリッと…

高座渋谷から鶴間に移転した、ラーメン郷に行ってきました。すみれの暖簾分けのお店です。日曜の13時、移転して間もないにも関わらず大行列で25人くらいに接続。しかし回転は意外に良くて40分待ちでした。 塩と迷ったのですが、やはりここは基本の味噌ラーメ…

本日は宅麺です。取り寄せたのは、「ラーメン濱野家」のラーメン（宅麺ver）。吉村家の直系「杉田家」千葉店で修行した店主が営む「ラーメン濱野家」は、TRYで2021年新人賞とんこつ部門第3位を受賞し、毎日ラーメン健康生活でお馴染みSUSURUによるSRY（SUSUR…

平塚駅から徒歩20分くらいのところにある「湘南しんば」に行ってきました。 口コミではどのメニューも評判が良く迷ったのですが、この店ならではの「イカ煮干しらぁ麺」の特製を選びました。 美味しい！塩分がビシッと効いたパンチのあるスープはイカ感が強…

話題の新店「手打麺祭 かめ囲」に、そろそろ行列も落ち着いたかな？と行ってきました〜。平日の13時過ぎについて4人待ちに接続。 入店すると、店内のそこかしこにある亀モチーフのものが目を引きます。タイルも亀の甲羅のような六角形で凝ってる！テーマカラ…

白河ラーメンの名店「とら食堂」公認のお弟子さんのお店、「白河手打ち中華そば こすが」に行ってきました。場所は、あざみ野です。 麺量がかなり多いという口コミを見たので小ラーメン（620円）にしたのですが、ちょうど良かったです。 なみなみと注がれた…

本日も宅麺です。取り寄せたのは、中華そば髙野の「鶏と昆布の冷やしそば」。大口にある中華そば髙野は何度も訪れたことがありますが、このメニューはお店にはない宅麺限定のもの。ぜひ食べてみたいと思い、購入しました。 www.takumen.com こちらで購入でき…

久しぶりに本郷台にあるラーメンフリーバーズに行ってきました。こちらは支那そばやで佐野実氏の右腕としてずっと働いていた方のお店です。ドラマの舞台のひとつになったらしく巡礼的なお客さんもちらほらいましたが、それよりも家族連れにも人気なのが印象…

久しぶりに食べたいと思うラーメンがあったので宅麺から取り寄せました。今日食べたのは、めんや天夢の「煮干らーめんヤバニボ醤油」。栃木にある煮干しの有名店で、夫がラー活で行って美味しかったと話していたので食べてみたかったのです。 www.takumen.co…

「味噌ラーメン 雪ぐに」の味噌ダレ冷やし中華を食べてきました。去年食べそびれたので、こうして食べられて嬉しいです。待合室で快適に待つことができるようになったのが嬉しいですね。 味噌ダレ冷やし中華（1100円）に、味玉（100円）と吊るし焼きチャーシ…

久しぶりに中華大新に行ってきました。暑い！熱いもの食べよう！ということで、頼んだのはもやしそば（860円）。メニュー名はもやしそばですが、サンマーメンです。 相変わらず提供がめちゃくちゃ早い。そして美味しい〜。藤沢で食べられるサンマーメンの中…

久しぶりに麺屋でこぼこに行ってきました。大船駅から徒歩20分くらいのところにあるお店です。 頼んだのは、限定の塩つけ麺（1100円）に相模っ子味玉（170円）トッピング。麺が浸っている昆布水に使うのはがごめ昆布ですが、こちらのお店が使うのは養殖でな…

53's noodle の2店舗目Shonan Craft Noodle 結に行ってきました。こちらのお店のメニューは全て地産地消にこだわった食材で作られているそう。土曜日の13時ごろ着いて待ちなしでした。 暑くてつけ麺のことしか頭に浮かばず選んだのは、つけ蕎麦 山吹（1300円…

相模原で函館塩ラーメンが食べられるお店、六花に行ってきました。先日すするが訪れたそうでYouTubeに掲載される前に行っておこうと思いまして。（もうUPされました） 限定メニューと迷ったのですが初手なので、ゴールデン六花三昧specialの塩（1150円）を注…

またしても、うずとかみなりに行ってきました。というのも、土曜限定のラクサがどうしても食べたかったからなんです。しかも本日は、つけそば。というわけで頼んだのは、【限定】湘南LAKSAつけそばStyle（1300円）＋四万十ポークチャーシュー（400円）＋味玉…

この日は友人2人を連れて、うずとかみなりに行ってきました。うずとかみなりはテーブル席もあるし予約もできるからありがたいです。 頼んだのは、醤油RAMENに味玉トッピング。友人はまぜそばを選んでいました。 私が前回食べた時からまた変わったそうですが…

移転して初の53's Noodleに行ってきました。メニューが豊富でとても悩んだのですが、暑かったので7/10限定のご当地ラーメントラベル第25弾「盛岡冷麺」（900円）にしちゃいました。ラーメンウォーカーのクーポンを使って味玉を無料トッピング。 味は、うん、…

私事ですが誕生日というわけでディズニーランドに行ってきました。お昼ご飯はもちろんラーメンです。 頼んだのは、ボイジャーセット（1600円）。ローストビーフと煮たまごの冷やし麺と杏仁豆腐とドリンクのセットです。 あら美味しい！全く期待していなかっ…

辻堂駅から徒歩15分以上くらいのところにある「らーめん藁」に行ってきました。6月22日にオープンしたばかりですが、既に行列店となっています。というのも、店主は「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店」の店長を務めた方。ならば塩を選ぶべきところです…

この暑い中、行列に並んで鴇の新メニューの塩をようやく食べてきました。さすがの人気店、暑さは関係ないですね。一口目から完飲確定の味に厚みがある塩スープがとても美味しい！コハク酸の旨味を感じるような気がしましたがどうなんでしょう。こちらではも…

うずとかみなりにて、限定のTHE 塩つけSOBA（1200円）に味玉トッピング（150円）。磨き抜かれた豚素材100%のスープが麺の小麦感を引き立たせて美味しい！甘夏スライスの味変でさらにスッキリ爽やかに。前回の醤油つけそばの方が個人的には好みだけど、これは…

はやし田などを展開するINGS系列の「麺屋888-MITSUBACHI-」が閉店し、同じ場所に新たに「中華蕎麦 キミカゲソウ」がオープン。湘南エリアで濃厚煮干しは珍しいので食べに行ってきました。 煮干しと豚骨を合わせたスープは、普通に美味しい！感動はないけど、…

小田原城址公園の花菖蒲と紫陽花を見に行くのに合わせて「らぁ麺 桃の屋」にお邪魔しました。桃の屋は、新宿御苑にあるつけ麺で人気の「小麦と肉 桃の木」の初代店長が独立開業したお店だそうで。桃の木といえば元「せたが屋」グループ。こうして系譜を辿る…

映画の前に腹ごしらえということで「創作麺処スタ☆アト」に行ってきました。 限定メニューも気になったのですが、初訪なので名物のセアブラックしいたけ（880円）にしました。トッピングは、味玉（120円）、ガルシア栗豚の炭火焼チャーシュー（400円）。こち…